Santé et gourmandise : à la pointe de la tendance mondiale des champignons comestibles

New York, juin 2025 - Le « Summer Fancy Food Show », événement mondial de l'industrie agroalimentaire haut de gamme, ouvrira ses portes à New York, aux États-Unis, à la fin du mois. BaiXing Foods, leader du secteur chinois des champignons comestibles, participera à l'exposition avec trois gammes de produits phares, valorisant les ingrédients traditionnels grâce à la technologie et démontrant le potentiel innovant des « délices de montagne » de l'Est au marché nord-américain.

[Produits phares de l'exposition] Une série trois étoiles créée avec ingéniosité

1. Série de champignons comestibles séchés en petits emballages
o Matrice de poudre d'assaisonnement haut de gamme : Grâce à une technologie de broyage ultra-fin de 40 à 60 mesh et à un procédé de stérilisation à la vapeur, nous avons lancé des produits d'assaisonnement spéciaux tels que la poudre de champignons shiitake, la poudre de truffes et la poudre de cèpes. Le design de la petite bouteille s'intègre parfaitement à la cuisine et aux espaces extérieurs.
o Emballage visuel à fenêtre : Les produits secs tels que les champignons brillants, les pleurotes et les champignons râpés sont présentés dans des boîtes en papier à fenêtre écologiques pour une présentation intuitive de la qualité des ingrédients et une conformité aux normes des supermarchés nord-américains.

2. Série certifiée biologique
o Certification biologique UE complète : Les champignons shiitake biologiques (champignons entiers/tranches de 3 à 4 cm), les champignons noirs biologiques, les champignons shiitake biologiques et d'autres produits phares sont emballés biologiquement sur mesure.
o Normes de chaîne d'approvisionnement de niveau Costco : produits préemballés développés spécifiquement pour les magasins membres nord-américains, avec des informations produit complètes étiquetées conformément aux exigences de la FDA.

3. Produits phares hautement transformés
o Soupe aux champignons : soupe aux champignons polyvalente, velouté aux cèpes, dont la principale caractéristique est de « savourer une cuisine orientale en cinq minutes ».
o Chef-d'œuvre d'innovation en matière de sauces : sauces aux truffes, aux échalotes et aux cèpes, conformes aux spécifications de Sam's Club, avec un développement différencié de sauces aux champignons de style Suzhou, Pékin et Hunan.
o En-cas/boissons instantanés innovants : chips aux champignons aux multiples saveurs, dattes rouges biologiques et jus de champignons blancs, comblant le manque sur le marché des en-cas/boissons sains.

[Expérience d'exposition immersive]

 Démonstration culinaire sur place : L'espace dégustation « Champignons Shimeji biologiques frits » est ouvert tous les jours. L'assaisonnement en poudre pour champignons spécialement préparé démontre la polyvalence des ingrédients.

 Mise en scène approfondie : Aménagez un stand de dégustation de soupe aux champignons (soupe crémeuse aux cèpes) et un espace d'association de sauces (sauce pour pâtes et biscuits) pour proposer des solutions de bout en bout.

 Affichage de la conformité de la chaîne complète : L'étiquette du produit respecte la réglementation de la FDA tout au long du processus et s'intègre parfaitement au système de distribution nord-américain.

【Points forts de l'agencement stratégique】

✔️ Localisation des emballages : Lancement simultané des emballages personnalisés Costco et Amazon, adaptés aux canaux en ligne et hors ligne.
✔️ Avancée technologique : Tremella Dew (double saveur Osmanthus/miel) et ses sauces ciblent le marché américain des produits végétaux, évalué à 6,2 milliards de dollars.
✔️ Réactivité de la chaîne d'approvisionnement : Les échantillons présentés au salon contiennent tous des informations complètes sur les produits et facilitent la conversion des commandes sur place.

Informations sur le salon : Numéro de stand : 6070

Contact : yql@bxfood.com | +86-578-6138555

À propos de Baixing Food

Fondée en 1996, Baixing Food dispose d'une chaîne complète de production de champignons comestibles, de la recherche et développement à l'extraction et la fermentation biologiques, en passant par la production et la transformation. L'entreprise dispose d'équipements de recherche et développement, de production et de transformation de pointe, d'équipements de tri des corps étrangers importés de Belgique, d'Allemagne et du Japon, ainsi que des meilleurs équipements de test de Chine. Elle dispose également d'une équipe de plus de 20 personnes chargées de la qualité de ses produits.

Baixing Food se réjouit d'explorer des opportunités commerciales avec des partenaires internationaux lors du Fancy Food Show ! 29 ans d'expérience dans le secteur des champignons comestibles | Certification biologique chinoise/enregistrement auprès de la FDA américaine | Contrôle qualité sur l'ensemble de la chaîne industrielle